主题餐厅设计有哪些与众不同的关键点

日期:2021-09-13 15:56 | 人气:

一般餐厅的设计有别于主题餐厅。主题性餐厅的设计有别于整个餐厅的装修、装饰和建筑。餐厅往往围绕着一个特定的主题烘托餐厅的装潢和气氛,为顾客营造温馨、浪漫、愉悦、趣味的氛围。因此,主题餐厅设计应注意哪些问题?重点就在这些方面。
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1、商业形态是主题餐厅设计定位的关键。创新设计中,餐厅的内容表现为餐厅的内部要素的总和,创意设计形式是指餐厅内容的存在或结构,这是某种功能、结构和材料的共同特征。创新设计要注重内容与形式的统一。以空间设计手法来表现主题空间的装饰设计是餐饮空间设计的基础。主题性餐厅的装饰设计,通常主要包括交通空间、使用空间、工作空间等,如果把主题创意与这些空间的形式结合起来,会给人以极大的视觉冲击。利用不同的空间形式,改变空间的比例和大小,给人以不同的感觉。
 
2、民俗风情与地域特色是主题餐厅设计的源泉。设计者应抓住这几点,创造一个给餐厅带来新灵魂的主题。每个民族都有不同的宗教形式、道德观念。作为一种空间形式,主题餐厅空间既满足了该民族和地区饮食活动的需要,又逐渐成为一种文化符号。
 
3、时代风格是主题餐厅设计的生命力所在。考虑当代餐饮文化活动的需求和人们现代行为方式的需求,在主题餐厅空间创意设计中,积极运用新的装饰理念和装饰技术手段,充分体现时代精神和价值,充分考虑历史文化的延续与发展,因地制宜地采用具有民族风格和地方特色的创新设计手法,注重时代感和历史语境。
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4、环境因素是主题餐厅设计的再创造。建筑物属于空间艺术,整个环境是一个大空间,主题餐厅空间就是它们之间的一个小空间。他们之间有非常紧密的依赖性。主题性饮食空间环境包括有形和无形两个方面。实物环境还包括绿化环境、水环境、艺术环境等自然环境以及建筑景观等人工环境。“无形环境”主要包括历史、文化、社会、政治等方面的因素。
 
5、装饰材料与施工技术是主题餐厅设计的前提。主题性的餐饮空间从创意构思到现实,必须有可选的装饰材料和可操作的施工工艺。如果不能保证这两个前提,一切创新都只能是空谈和纸上谈兵。现代化材料与结构技术的出现,使得实现超长跨建筑空间成为可能。在这方面,装饰材料发挥了很大的作用。装饰性材料的美感和视觉感受主要体现在多个方面,其中装饰材料的质感是一个重要因素。每一种固体材料都具有与它们固有的视觉、感官特性相一致的特性,不同的纹理具有不同的性能。


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